食堂レポ日記

日本各地の食堂の紹介日記です。

くいしん坊 さかえ 一之木店

ふらりと米沢牛を食べに入ったお店ですが、貧乏旅行者だった私たちでも食べられるお値段で とても美味しい米沢牛が食べられました。
お店のカウンターで食べたため、焼き方なども教えていただけてよかったです。
ほぼ生の状態で食べられるため、柔らかくてジューシーで・・・思い出しただけでも、また食べたくなります。
お店の一周年の特別メニュー(以前、天皇陛下にシェフがお出ししたコースの再現)の料理を食べた母の希望で、女子会と称して行きました。
素敵な店内と美味しいお料理で、日常から離れて、ゆったりとした贅沢な時間を過ごさせていただきました。
前菜の自家製スモークサーモンの食欲をそそる薫りと南瓜のスープの優しい味で一息。
お魚もお肉も柔らかくて、ソースも美味しい。
デザートに紅茶を頼んだのですが、入れるものがミルクとレモンならと、それぞれに合う紅茶の葉の種類も変えてくださり、感激しました。
友達のお気に入りのお店らしく、つれていってもらいました。
チェーン店ならではのリーズナブルな価格設定が気軽に飲むにはうれしい。
中でも、ごぼうサラダはボリュームたっぷり。
ごぼうもパリパリでビールによく合います。
やっぱり見た目もいいですし、味も格別!! しかも安い私のおすすめメニューです☆★ なんといっても、端っこにある焦げ目!!! あの味がたまりません^^ 「ミラノ風ドリア」ご存知の方はたくさんいると思います。
知らない方は、ぜひ食べてみてください♪初!!福島県でのラーメンです。
いわき駅前のラーメン屋さんです。
本日は福島県いわき市<ラーメンごとん>で とろみしょうゆラーメン650円です。
醤油から味噌・カレーラーメンまでの麺類に加え、各種トッピングから ご飯類まで幅広いメニューがあるこちら。
その中で ちょっと目にとまったのが とろみ醤油ラーメン。
一体なんだろう??? こちらのシステムは、お店に入り食券を購入し好きな着にすわり注文するシステム。
食券を渡して、待つ事5分。
出て来たラーメンは、スープがとろん としてます。
そりゃそうだ。
とろみラーメンなんだもん。
具材はシンプルで、チャーシューが2枚とメンマ・ネギだけ。
スープはあっさり鶏ガラスープ。
表面に背脂が浮いているのですが、全然脂っぽく無い。
とろみが付いているお陰で、麺を食べるたんびにスープが纏わりついてくる。
気が付いたらスープが殆ど無くなってる。



ふと目をテーブルに生ニンニクとクラッシャーが。
お昼でこれから打ち合わせなのですが、そんなの関係無い!! 2粒潰してスープへ。
生ニンニクなので若干辛味がありますが、あっさりスープにコクが 加わって大正解!! あっさりにコクと奥行きが加わりました。
食べ終わる頃には、すっかりスープも無くなってしまうとろみラーメン。
言われてみれば初経験のラーメンでした!!の巻きでした。