いつも見慣れた牡蠣よりも小ぶりな牡蠣です。 その分、牡蠣のエキスをこぼさず一気にほおばれるので、 旨みを口の中一杯に感じられる逸品でした。 カキフライは食べなれているけれど、 牡蠣のてんぷらは初めて。 衣が牡蠣の味を邪魔しない程度に優しく殻につ…